俗话“一鸽胜九鸡”，常吃鸽子肉有哪些好处？

对于思维比较传统的人来说，说到营养食品，有些人可能会不自觉地想到鸽肉。在很多人的认知中，鸽肉的营养价值很高，民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

“一鸽胜九鸡”是指一只鸽子的价值高于九只鸡。形容鸽子营养丰富。事实上，鸽肉性平，消化率高，更容易被人体消化吸收。非常适合老年人和肠胃功能不好的人。

此外，鸽子的骨头中含有丰富的软骨素，相当于鹿茸中的软骨素。经常食用可以增加皮肤弹性，使肤色更加红润。

鸽肉有什么营养？

《本草纲目》记载：“鸽毛色多，唯白入药”。由此可见，鸽肉是一种药食两用的佳肴。

据《中国营养成分表》显示的营养数据，每100克鸽子肉含134大卡热量、21.76克蛋白质、4.52克脂肪。与鸡肉相比，鸡肉含有19.3克蛋白质和9.4克脂肪。

鸽子肉中还含有多种氨基酸和维生素水平，其中维生素和氨基酸的含量可以说是肌肉的2～3倍。是强身健体、滋补强身的佳品。

吃鸽肉有什么好处？可能很多人不知道

1.保持健康

鸽子是一种高营养食品，含有丰富的维生素、优质蛋白质、氨基酸等营养物质。它可以帮助补充其他营养素，改善身体疲劳和虚弱，即将强身健体。帮助改善个人体质，让身体更健康。

2.补充蛋白质

鸽肉的脂肪含量相对较低，但蛋白质含量却高达24%。因此，适量食用一些鸽肉，可以为身体补充优质蛋白质，维持营养需要，提高身体的免疫力和抵抗力。

3.补血益气

鸽肉可以说是一大补品。具有补气、养血、暖宫、御寒的功效。气血不足的人可以喝鸽子汤，帮助身体改善气血不足。痛经多为气血不畅所致。之后，它可以更好地帮助女性缓解经痛。坚持一段时间，你会发现经期不适明显减轻。

4.缓解疲劳

平时，由于工作繁忙，可能会导致人的身体异常酸痛，疲劳加剧。这时候，就会对身体健康和精神状态产生影响。吃一些鸽子肉可以更好的止痛和吸收其中的维生素。B、泛酸等，可缓解酸痛，远离疲劳。

4.保养头发

鸽子肉中含有丰富的泛酸，可以保护头发，防止脱发和早白。此外，鸽肉还有补肾益气的功效，可以提高人体的元气。

医生提醒：这几类人不宜吃鸽肉，以免引起身体不适

1、有过敏体质的人

鸽子肉本身并不是普通的家禽。容易过敏的人如果之前没有吃过，需要谨慎，以防因过敏而对鸽肉过敏。随意食用肯定会对他们的健康产生负面影响。

2.痛风患者

痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少引起的疾病，因此日常饮食应控制嘌呤的摄入。

鸽子汤富含蛋白质，是一种嘌呤含量比较高的食物。如果痛风患者吃得过多，可能会导致体内血尿酸水平升高，进而导致痛风发作或痛风症状加重。

3.生气的人

建议爱火的人不要多吃鸽肉：鸽肉性热。对于经常爱上火的人来说，吃多了只会加重自身上火的症状。

4.孕妇

鸽肉虽然营养价值比较高，但缺乏维生素B6、维生素C和维生素D，也缺乏人体所需的碳水化合物。孕中期的女性吃鸽子肉，很可能会导致其他蛋白质的缺乏，还会使人体产生亚健康状态，从而导致体质虚弱。