橘子皮晒干之后是不是陈皮？

糖橙、丑柑、小叶柑、粑粑柑等柑橘类水果是时候吃啦，尤其是丑柑和粑粑柑，面积比较大。很多人都是他们的忠实粉丝。

很多人特别珍惜的是，不仅里面的果肉，连外面的皮都会利用阳光的作用，充分晒干，然后泡在水里喝。据说新鲜的橘子皮晒干后会变成陈皮。这是真的？

首先，确实建议大家多吃柑橘类水果，尤其是在春天。这些水果含有维生素A、复合维生素B、维生素C、膳食纤维、果胶、钙、铁、磷、钾、镁等，富含维生素C的水果，尤其是里面的水分，可以说是一个“维生素银行”。果肉软嫩，酸甜可口，价格也很实惠。

对于家里喜欢用鲜橙皮做空气净化器的人来说，正是因为橙皮中含有丰富的橙皮素、柚皮素等挥发油成分，春季适量食用可以健脾胃、生津养血、止渴、润肠通便、增强免疫力等多种功效。

中医也认为，柑橘类水果是水果中蕴含的中医智慧。除了生吃外，还可以服用其汁液和橙子成分，具有镇静、醒酒、排毒、生津等作用。口渴之类的

当然，再好的柑橘类水果也不能“越多越好”，因为它们的维生素A和胡萝卜素太丰富了。一旦它们在人体内积累过多，就可能增加患胡萝卜血症的风险，导致皮肤变黄。、食欲不振、精神状态差、睡眠质量差等身体不适。

脾胃虚寒的人，不宜过多食用，以免腹泻、消化不良。

其次，大家有点多虑了，新鲜的橘子皮晒干后是不是陈皮。

老中医常说一两陈皮，一两金。陈皮是理气健脾的良药。其药性苦、辛、温。脾胃气滞、食少呕吐、腹泻呃逆、湿寒痰多、咳嗽等，可水煎，或泡水或煮粥。

但是这个陈皮不是用新鲜的橘子皮做的，味道上有很大的区别，尤其是新鲜的橘子皮晒干后，会觉得又苦又涩，而且陈皮放久了，不仅具有良好的药性，味道也略好。

新鲜的橘子皮晒干后，要特别注意橘子皮上的农药残留。如果误食过多，可能会增加食物中毒的风险。你真的要小心了。