如何分清福寿螺和田螺

又到了一年一度吃螺蛳的季节。蜗牛的肉质非常细腻。它既是宴席佳肴，又是地摊式小吃。深受人们喜爱，有“盘中明珠”的美誉。经过一个冬天的休眠，此时的田螺是一年中最新鲜、最肥美的时候。俗话说“四月蜗牛顶鹅”，就是说四五月份是吃蜗牛的最佳季节。田螺营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、B1、B2、D及烟酸、钙、磷、铁等成分。

田螺

蜗牛因其营养价值丰富、味道鲜美而受到消费者的欢迎。然而，许多不法商家趁机将福寿螺掺入螺蛳中，甚至有不法商家将福寿螺当做螺蛳出售。福寿螺个头大，壳又硬又厚，螺丝盖也硬，很难煮透。此外，蜗牛内部呈螺旋状结构，不利于热传导，难以彻底加热，导致寄生大量寄生虫。对人体危害很大。据统计，一只金福螺可寄生的寄生虫多达6000条。

苹果蜗牛

这种苹果蜗牛原产于亚马逊河流域，现已成为世界100种入侵物种之一。福寿螺最初是一位外商从我国内陆的广东引进养殖的。但由于福寿螺寄生虫多，味道不如田螺好吃，不被消费者接受。许多养殖苹果蜗牛的农民卖不出去，就把它们丢弃在野外或田间。苹果蜗牛具有超强的繁殖能力。3月至11月是福寿螺的繁殖季节。一只雌性蜗牛一年可繁殖两代325,000多只幼蜗牛。在冬眠中生存。苹果蜗牛已经成为我们国家的灾难。

苹果螺繁殖力超强，可以食用

苹果蜗牛蛋

我们如何区分田螺和苹果蜗牛？其实蜗牛和苹果螺还是有明显区别的。田螺和福田螺有五个明显的区别：1、壳的颜色不同；2、旋盖形状不同；3、椎尾形状不同；4、外壳硬度不同；大的）

蜗牛和苹果蜗牛的区别

最后友情提醒一下，蜗牛也不是没有寄生虫，只是蜗牛的寄生虫比福寿螺少。因此，食用田螺时，必须将其煮至完全熟透后方可食用。