螺蛳吸不出来是没熟吗

如何去除蜗牛的鱼腥味

1、如果是去除手上的螺丝味，方法是：

1.使用柠檬。将柠檬挤成汁，然后加入适量的水稀释，然后倒入冰盒中，放入冰箱冷冻成冰块。完成后，取出一块冰块，将冰块用作肥皂。洗完鱼腥味没有了，还有淡淡的柠檬香！

2、将葱叶放在手心来回搓几下。4、用茶水洗手，去腥味。,

3、洗手前用食盐搓手，可以去除腥味。

二、如果是炒螺丝去腥，方法是：

1、将买回来的活螺丝反复冲洗、洗净，加少许香油（香油）或其他食用油，去除腥味和污垢。（或用柚子叶泡几天，再炒）

2、螺丝用热水烫一下，滴入白酒搅拌去腥。

3、紫苏叶炒田螺可以去腥。

蜗牛吸不出来，是不是还没熟？

不是没煮熟，是炒得太老了。炒锅大火烧热，加入油（约两汤匙左右，油一定要放足，每一个上盘时都发亮），80度热时，加入蒜末，酸笋，发酵黄豆、大葱、姜、红辣椒、青椒、红指小辣椒，然后将洗净沥干的田螺炒5分钟（不停搅拌），加入辣椒油和紫苏叶、盐、料酒继续炒上菜前炒5分钟。不要炒太久，一共半小时

蜗牛吸不出来怎么办？

备用材料：田螺400克，姜1片，蒜5瓣，青椒2个，红椒2个，生抽1勺，豆瓣酱1勺；

制作过程：第一步，准备适量的田螺，放入清水中，加几滴食用油养着，让它们快速吐出沙子，仔细洗净，然后用钳子取出蜗牛。去除尾巴并再次冲洗；

第二步是往锅里加水。水烧开后，将蜗牛放入水中。大约2分钟后，你就可以把田螺从锅里拿出来，控制住里面的水。准备适量的大蒜去皮；

第三步，将大蒜切成片，青椒和红椒去根，然后切成环状。生姜切块，用来做姜末。食用油;

第四步：冷油放入豆瓣酱爆香红油，然后放入蒜瓣和姜末翻炒片刻，放入焯过水的田螺，翻炒均匀，加入一大勺料酒和少许酱油；

第五步翻炒均匀，加入没过螺蛳的水，盖上锅盖大火焖煮一会。汤汁变少后，用大火收汁。加入辣椒翻炒均匀即可出锅。