天天吃咸菜没问题 现在防控高血压却要控盐？

1、以前天天吃咸菜没问题，现在防治高血压就要控盐？

多年前的旧社会，人们除了一日三餐外，几乎没有多余的油水摄入，更不用说含盐的零食了。大多数人一顿饭吃的是粥加一些咸菜，所以一顿饭的热量和钠含量还不如一小块奶酪或奶油。

旧时，人们普遍缺钠，即使再补充一点，也不会超标。然而，现代人的饮食结构和习惯与以前大不相同。除了一日三餐，日常饮食中还有很多钠含量超标的食物。

比如一包方便面含钠量为2350毫克，一包方便面含钠量为2.3克，更何况一些常见的零食，如梅子、鱿鱼丝、饼干等，这些食物的钠含量也超高！

只要每天吃几样零食，你的钠摄入量就会远远超过旧时代的人。再加上旧时人们日常农耕活动较多，工作几个小时后就会大量出汗，盐分会随着出汗排出体外。

但是，现代人长期处于室内环境，很少出汗，体内多余的盐分也无法排出体外。这种多余的盐分储存在体内，会导致血液中的钠含量升高。

为了稀释血液浓度，人体会吸收大量的水分，使血管壁承受很大的压力，很容易诱发高血压。

2、长辈说，不吃盐，干活就没有力气。这是真的还是假的？

这句话很有道理。通俗地说：人体的内环境包括血液、体液和细胞内液。这是一个稳定的系统。要想维持生命和新陈代谢，就需要每天摄入必需物质，钠就是其中之一。某种。

钠在人体中起着巨大的作用。它广泛存在于人体所有细胞中，能促进人体新陈代谢，也可作为电解质维持细胞内水分的平衡和稳定。体内大量的钠分布在细胞外液中。

有的会直接进入细胞和骨髓发挥作用。当人体没有摄入足够的钠时，就会出现食欲不振、恶心、呕吐、生长缓慢等症状。

但是，这并不意味着大量摄入盐分就会带来健康益处。大量摄入钠会导致头痛、水肿、高血压、肾脏损害等症状。

3、加碘盐、无碘盐、低钠盐，哪种盐最健康？

1、碘盐

这是市场上最常见的一种盐，也适合大多数人，尤其是孕妇、哺乳期妇女、儿童和青少年。这些群体对包括碘在内的营养元素的需求增加。

但需要提醒的是，碘盐不可过量摄入。《中国居民膳食指南（2016年版）》中提到，健康成人每日碘盐摄入量应控制在6g以下。一些身处高碘地区的人、甲状腺炎、甲亢的人要慎食加碘盐。

2.无碘盐

无碘盐顾名思义就是没有添加碘的盐，在包装上都会标明是无碘盐，特别适合生活在高碘地区的人和患有甲状腺疾病的人食用。

3.低钠盐

低钠盐是指采取措施用氯化钾代替食盐中的部分氯化钠，以降低食盐中的钠含量。这种盐一般适合高血压、冠心病患者食用。

但需要注意的是，并不是所有的高血压患者都适合吃低钠盐。高血压患者服用降压药时不宜服用低钠盐，必须遵医嘱。

不同的盐适合不同的人。我们不能说哪种盐最健康。事实上，他们都很健康。只要吃对了，选择适合自己的盐就很重要了。

4、“盐多则亏”。健康限盐要做到这3点

我们平时做饭用的盐都是可见盐，成年人每天食盐的摄入量应该在6g以下。

这些餐食除了要控制盐分的摄入，还需要注意“看不见的盐”，一包方便面的含盐量高达2.3克。这些“看不见的盐”很可能成为危害健康的“杀手”。