咸菜对身体健康影响大？

随着物质条件的不断改善，越来越多的人开始在养生上投入时间和金钱，于是就有了很多关于养生的说法，其中就有吃咸菜有害身体的说法。不过，也有人对此表示怀疑，因为很多农村人天天吃咸菜，但长寿的老人很多。能不能说泡菜对身体好，其实这种说法是靠不住的。

农村人天天吃咸菜，为什么那么多人长寿？

在农村，很多长寿老人并不是靠吃咸菜长寿，而是受到环境新鲜、食材新鲜、体力劳动适当等诸多因素的影响，对老人的身体健康有积极作用。身体。很大的帮助。另外，在现在的农村，咸菜也不是一直吃的了。过去，只是因为生活条件差，人们才不能把吃咸菜和长寿联系起来。

为什么酸菜对人体健康有害？

1、含盐量高

泡菜是一种含盐量较高的腌制食品。当这些食物中的钠进入人体后，会增加患心脑血管和肾脏疾病的风险，尤其是高血压和冠心病。所以不能经常吃，主要是调理脾胃。

2.含有亚硝酸盐

由于含盐较多，腌制时没有太多腥味，但在腌制过程中会产生大量亚硝酸盐，而这些亚硝酸盐会与胃酸反应生成亚硝胺，具有很强的致癌性，可致癌，特别是胃癌、肠癌等消化道肿瘤。

3.可能受霉菌影响

腌制咸菜时，如果不能保证良好的卫生条件，比如腌菜罐头放在潮湿的地方，很可能会滋生霉菌，霉菌中的黄曲霉毒素会对肝脏和肾脏造成损害。严重时还可能致癌。

那我可以吃泡菜吗？

泡菜中虽然含有一些对人体健康有害的物质，但一般情况下不会有什么大的影响，所以尽量不要多吃。另外，在腌制食品的储存过程中，一定要注意环境卫生，防止发霉，减少腌制食品的危害。

健康长寿要注意什么？

1.保护骨骼健康

人到中年以后，人体的骨骼就会开始衰退，随之而来的就是骨骼健康问题。我们都听过“人的腿先老”这句话，很多中老年人都逃不过筋骨。尤其是日常生活中不注意保养和饮食的问题，严重时甚至会影响生活质量。如果关节和骨骼有相关问题，可以补充曲纳肽进行调节。曲宁肽含有多种骨骼营养素，如骨胶原肽、水解II型胶原蛋白淡白、初乳碱性蛋白等，通过刺激滑溜，降低疼痛因子的活性，增加骨密度，减少流失，重塑组织，刺激生长，从而改变关节和骨骼的不适和各种问题。新鲜时令蔬菜的每日摄入量也需要每天保持。时令蔬菜中含有大量的维生素和纤维素，可以促进血液循环，帮助身体的新陈代谢。同时，每天也要补充钙质食物。