营养师养冬汤

燕窝玉米银杏猪肚汤

1、原料：

猪肚230克、玉米块160克、白果60克，燕窝、姜片各少许

2、调料：

盐2克、鸡粉2克、胡椒粉2克，料酒少许

3、制作过程：

（1）猪肚洗净切块，待用。

（2）锅中注水烧开，倒入猪肚，淋入料酒，用中火煮去异味，捞出。

（3）砂锅中注水烧开，倒入猪肚、玉米块、白果、姜片，淋入料酒。

（4）盖上盖，烧开后再转至小火煮约2小时。

（5）放入洗好的燕窝，再盖上盖，用小火煮约10分钟。

（6）调入盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀入味，盛出放置片刻即可食用。

御寒之羊肉汤

推荐理由：

补虚增免疫，暖身暖胃。

羊肉蛋白质多，且含有丰富的生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量也颇为丰富。

食材：

羊肉、白萝卜、葱、香菜、

盐、枸杞、胡椒粉适量。

做法：

1.羊肉切成块，过一遍水，捞出洗净泡沫备用；

2.白萝卜切块，葱切小段，香菜切碎备用；

3.羊肉、葱段，枸杞入锅，加足够的水，大火烧开，撇掉白沫，转小火炖煮1小时；

4.放白萝卜，小火炖25分钟，放盐和一点胡椒粉调味，出锅前下香菜即可。