肾炎患者饮食禁忌

肾脏炎症患者的6大饮食禁忌

1.限制液体量

慢性肾炎患者如有高血压和水肿，应限制液体摄入。每日摄入量应控制在1200-1500毫升，其中饮料和膳食中的水分800毫升。如果水肿严重，应严格控制饮水量。小便时，可随手排出。

2.不要用浓烈的香料

胡椒、芥末、咖啡、辣椒等味道浓烈的香料对肾功能不利，不宜食用。由于味精吃多了会口渴和想喝水，所以在限制饮水量的同时也应少用味精。

3.限制植物蛋白

蛋白质摄入量应根据肾功能状况而定。当患者出现少尿、水肿、高血压、氮潴留时，每日蛋白质摄入量应控制在20-40克，以减轻肾脏负担，防止非蛋白氮在体内蓄积。特别是植物蛋白中含有大量的脂肪，能增加肾脏的中间代谢，所以不宜用豆类及豆制品作为营养补充品。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、芸豆、豆浆、豆腐等。

4、慢性肾炎患者不能吃或少吃油腻的食物

慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪是高血压和贫血的不利因素，因为脂肪会加重动脉硬化，抑制造血功能，所以慢性肾炎患者不宜过多食用。但是慢性肾炎如果没有脂肪的摄入，身体会比较虚弱，所以日常生活中可以用植物油代替，每天60克左右。

5.限制嘌呤和氮含量高的食物

为减轻肾脏负担，应限制刺激肾细胞的食物，如菠菜、芹菜、萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼、鸡汤、鱼汤、肉汤等。由于这些食物中嘌呤和氮含量高，肾功能差，代谢产物不能及时排出体外，对肾功能有不利影响。

6、慢性肾炎不能吃高盐饮食

慢性肾炎的水肿与血容量和钠有很强的关系。每1克食盐可带来约110毫升水。如果肾炎患者食盐过多，排尿功能受损，水肿症状往往会加重，血容量增加，出现心力衰竭。有必要限制和少吃盐。饮食。每日食盐摄入量应控制在2-4克以下，以免加重水肿和血容量增加，发生意外