对眼睛视力最有益的十种食物

眼睛干涩、视力下降等问题，长期使用电子产品很容易对眼睛造成伤害，那么如何保护眼睛，恢复视力呢？众所周知，维持视力离不开维生素。今天，我们就以维生素A为出发点，为大家介绍十种对维持视力最有益的食物。

动物肝脏保护眼睛

1、动物肝脏

小时候我就跟爸爸说动物肝脏对眼睛好，因为1952年爸爸在部队整理档案的时候，部队给他们吃羊肉和猪肝来保护眼睛。羊肝可谓维生素A含量之王，每100克羊肝中就含有维生素A

20,972微克（本文讨论的所有食物均含有100克），其次是维生素A含量为20,220微克的牛肝和维生素A含量为4,972微克的猪肝。鸡肝体积小，但其维生素A含量是猪肝的两倍，有10414微克，鹅肝是优质食品，维生素A含量也有6100微克。

2、蛋黄

鹅蛋和鸭蛋中维生素A的含量相近，鹅蛋黄为1977微克，鸭蛋黄为1980微克，鸡蛋黄为428微克。由此可见，蛋黄中维生素A的含量是食物中最好的。同时，蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄质也是对眼睛很好的营养物质，这两类营养物质可以减少紫外线对眼睛的伤害，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼病。

3西兰花

相信很多人都没有想到，维生素A含量排名第一的是西兰花，它每100克含有1202微克维生素A，几乎是胡萝卜维生素A含量的两倍。它还含有比较高的纤维含量16克，可以增加饱腹感，帮助减肥，还可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

胡萝卜富含对眼睛有益的维生素

4胡萝卜

很多人都知道胡萝卜对眼睛有好处，这也是有数据证实的，因为100克胡萝卜中含有688微克的维生素A。向上。它还含有08微克的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，要记住，胡萝卜素是一种脂溶性维生素，只有用油煎的时候才能被人体吸收。

5菠菜

菠菜中含有487微克的维生素A和14微克的β-胡萝卜素，比胡萝卜还多，对眼睛的好处是显而易见的。菠菜还含有丰富的维生素B2，缺乏维生素B2容易导致眼睛充血，可见其对眼睛的重要作用。菠菜还含有74毫克叶黄素，对黄斑变性患者有益。

荠菜清肝明目，清热利湿

6荠菜

春天是挖荠菜的好时节荠菜是一种季节性很强的野菜，生活中的吃法有很多，常见的吃法是凉拌吃或者包饺子吃。荠菜中维生素A的含量比较高，有432微克。荠菜还含有丰富的荠菜酸、维生素C等。清肝明目，清热利湿，增强人的免疫功能。

7沙棘果

沙棘果实是一种小型浆果植物，维生素A含量高达640微克，堪称水果界之最。通常制成果汁、果酱、沙棘油等。果汁果酱中维生素C的含量也很高，沙棘油中含有206种对人体有用的活性物质。药典记载，沙棘活血散瘀、化痰扩胸、健脾健胃、生津止渴、清热止泻。

8哈密瓜

哈密​​瓜含糖量高，果肉细嫩，是水果中的佳品，属于维生素A含量相对较高的水果，为153微克。它还富含多种维生素和矿物质，其中铁含量是鸡肉的两到三倍，是牛奶的十七倍。

柑橘类水果中的维生素保护眼睛

9柑橘类水果

柑橘类水果是我们日常生活中吃得最多的水果之一，数量也不少。柑橘类水果富含30多种不同的维生素，包括148微克维生素A和28毫克维生素C，它们有助于清除眼睛中的自由基。

10全脂奶粉

全脂奶粉中含有141微克维生素A和47微克胡萝卜素，是胡萝卜含量的5倍多。全脂奶粉也是人体优质蛋白质的重要​​来源，含蛋白质201克。