夏天喝5汤，越喝越健康！

夏天来了，天气越来越热，我们也不停地流汗。这个时候我们体内的水分和养分会流失很多，所以一定要懂得适时补充，否则对身体是非常不利的。建议大家入夏后多喝汤，可以补充营养和水分，对身体非常有益。

说到汤，要熬适合夏天喝的汤，比如大骨汤、鸡汤、猪蹄汤等。它们太油腻了，夏天喝起来会不舒服。给大家分享几款汤品，营养美味，不油腻，可以多喝。

夏天喝5汤，越喝越健康！多做给家人喝，补充营养，安全度过夏天。有兴趣的快来看看吧。

1绿豆银耳汤

实践：

将银耳放入碗中，加入适量清水，浸泡三个小时。豆类洗两次，浸泡两到三个小时。枸杞洗净。

银耳泡发后，去根，洗两遍，撕成小朵，放入锅中。

然后倒入绿豆，加水适量，盖上锅盖大火煮五分钟，转小火煮至银耳出现胶水，绿豆开花。

然后加入枸杞和冰糖，煮到冰糖溶化后关火，很好吃。

2丝瓜丸子汤

实践：

猪肉洗净，切成小块，放入料理机，打成泥。姜切碎，最好剁碎。

肉泥中加入姜末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，淀粉少许即可，也可不加。

不断搅拌，直到筷子立在肉的中央，不掉下来。

丝瓜去头、去尾和外皮，洗净，切成滚刀块。将金针菇洗净，切成小块。

锅中加水，煮至锅底出现小气泡，转小火，用勺子将丸子放入锅中，或用手捏紧。

丸子全部浮起来后，放入丝瓜中，开中火，继续煮，直到丝瓜熟了，丸子也熟了。

最后加入金针菇、盐、白胡椒粉，再煮一分钟，就完成了。

3冬瓜蛤蜊汤

实践：

把蛤蜊用盐水泡几个小时，然后用刷子一个一个刷洗，沥干水分。

冬瓜去皮，去掉里面的果肉，切成小块。姜末、葱末备用。

锅内放少许油，烧热，下姜末和少许葱花下锅炒，再倒入冬瓜炒一分钟。

然后倒入适量水，大火烧开，煮至冬瓜熟透，再倒入蛤蜊，煮至开口。

最后加入盐和胡椒调味，关火。出锅后撒上一些葱花，即可出锅。

4皮蛋豆腐汤

实践：

皮蛋洗净，去掉外皮，冲洗干净，切成小方块。小白菜切成小块，洗净切成两半。压碎大蒜。将红葱头切片。将豆腐切成小方块。

锅内放油，烧热，倒入蒜末爆香，再倒入豆腐翻炒片刻。

然后倒入适量的水，大火烧开，再放入皮蛋煮一分钟。

最后加入娃娃菜，煮软，加盐调味，即可出锅。

5西兰花虾豆腐汤

实践：

去虾壳，去虾线，加入料酒和盐，拌匀，腌五分钟。

将西兰花切成小朵，洗两次。切好的姜蒜就做好了。豆腐洗净，切成小块。

锅内加油，烧热，放入姜、蒜炒香，再倒入虾仁炒至变色。

然后倒入适量热水，大火烧开，然后放入西兰花煮一分钟。

然后加入盐和白胡椒粉拌匀，然后加入豆腐块，煮一分钟，然后关火。