西兰花焯水要多久?西兰花焯水要放盐吗?(2)
西兰花焯水要放盐吗?
可以放一些盐。
由于西兰花本身是没有味道的,而且在焯水后烹饪也不容易入味,所以可以在焯水的时候适当加入一些食盐,这样就更方便味道进到菜里面。
从上述文章内容中大家可以得知,西兰花的烹饪是讲究一个时间的,因为它比较容易熟,所以焯烫 的时间不宜过长,太长了就会使西兰花变老,造成营养流失;时间太多则起不到效果,所以把握好焯烫的时间是很重要的,另外,在焯水的时候可以放入一些盐。
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