鸡胸肉怎么做不腥?鸡胸肉吃之前要焯水吗?(2)
鸡胸肉吃之前要焯水吗?
鸡胸肉吃之前最好焯水,焯水不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味,开水时鸡胸肉下锅,加点姜片煮3-5分钟即可,焯后在冷水中泡一会,这样鸡胸肉更紧实,可以保持皮跟肉的完整性。
从上诉文章内容中我们可以看出,买回来的鸡胸肉最好是充分洗干净之后,然后在热水中焯一下比较好,为了让鸡胸肉吃起来没有腥味,我们可以使用一些调料或者是葱蒜等,经过腌制后,鸡胸肉的腥味就会少很多,经过这些处理后,相信大家就能吃到更好吃的鸡胸肉了。
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