咖啡烘焙程度指标有哪些？咖啡哪种烘焙程度最好？

       咖啡哪种烘焙程度好？

　　（1）浅度烘焙

　　浅烘焙是最轻度的煎培，而浅烘的速溶咖啡苦味少、酸味重，能让咖啡散发出原有的浓郁香味，冲出的咖啡与红茶的味道相近。所以想要冲出风味清爽的咖啡，或想品尝散发柔和香味的咖啡时，适合选择浅焙速溶咖啡。

　　（2）中度烘焙

　　中烘焙是能表现咖啡苦味与味道的阶段。专业的进行杯测评鉴咖啡味道时，也是以中烘焙做为基准。而且烘焙精品咖啡时，为了清楚呈现咖啡的个性香味，大多采取中烘焙。中烘焙的速溶咖啡，有着酸味淡、口感中和的特点。

　　（3）深度烘焙

　　深烘焙是最强力的烘焙程度，会把咖啡烘焙成浓褐色或黑色。咖啡的苦味变得最明显。深烘速溶咖啡苦味重，会散发巧克力、焦糖般的香味，所以想要冲出风味浓郁的咖啡，或想品尝巧克力、焦糖香味的咖啡时，可以尝试深烘焙。

       以上就是小编为大家带来的咖啡烘焙程度指标介绍以及健康的咖啡烘焙程度推荐。咖啡的烘焙程度分为8个阶段，其中浅度烘焙、中度烘焙和深度烘焙比较好，因此建议大家在选购咖啡的时候可以尝试一下。