香椿怎么储存到冬季?吃香椿要注意什么?

　　吃香椿的注意事项

　　1、首先要注意香椿为发物，并不适合慢性病患者、有宿疾者及大病初愈者长期食用，容易加重病情。

　　2、另外要注意皮肤病患者应该谨慎食用香椿，特别是易动风，湿疹、皮炎等皮肤病患者，建议不要食用。

　　3、最后要注意，烹煮香椿最好先过沸水焯烫1-2分钟，这是因为香椿中的硝酸盐与亚硝酸盐含量高于其他蔬菜，特别是老香椿，亚硝酸盐含量最高，所以在食用、腌制或是冷冻保存之前，用沸水焯烫能去除大部分的硝酸盐与亚硝酸盐。

　　香椿是很多人喜欢吃的食物，上文详细为大家解答了香椿怎么储存到冬天、以及吃香椿的注意事项，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。