为什么香槟这么贵？红酒与香槟的区别

　　香槟和葡萄酒都是宴会、庆典等场合常用来宴请宾客的酒水，也是亲朋好友聚会的常用酒。买过香槟的人应该都知道，香槟的价格相对昂贵，那么香槟为什么那么贵？红酒和香槟有什么区别？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　香槟为什么这么贵？

　　不是所有的起泡酒都可以叫香槟，在过去的100年里，香槟这个名字被无休止地滥用。美国有数百万瓶标有“香槟”字样的劣质汽酒。为了保护这个国家的骄傲，法国人在世界各地打了700多起官司，以保持香槟这个名字的纯正。目的是让大家知道——“只有法国香槟产区的起泡酒才能配得上香槟这个名字！”现在，根据法律规定，只有在法国香槟区，由指定葡萄品种，按指定生产工艺酿造的起泡酒，才可以贴上香槟的标签。

　　香槟起源于法国，在制法上，香槟是在优质白葡萄原酒基础上加糖再次发酵后变成含有气泡且更美味的特殊酒；香槟酒男女老少皆宜，适合在多种场合和不同时间饮用。香槟的寓意很好，一直被称为“葡萄酒之王”、“胜利之酒”、“好运之酒”。