鸵鸟蛋一般有多大 鸵鸟蛋花式做法一览

　　鸵鸟蛋是现在地球上最大的蛋类食物，鸵鸟蛋的蛋清看起来晶莹剔透，蛋黄很深，颜色看起来金黄诱人。鸵鸟蛋味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、钙、铁等。鸵鸟蛋一般都有多大？鸵鸟蛋怎么做最好吃吃。下面一起来看看吧。

　　鸵鸟蛋一般有多大

　　鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富。

　　鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”,是增强体质,提高免疫力的”食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。

　　鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1。5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。

　　吃鸵蛋也和吃鸡蛋一样，烹蛋法可以层出不穷。曾在非洲吃过鸵鸟蛋的人晓得又煎又炒，若是落在我们的手中，烹鸵鸟蛋的花样肯定更多。

　　鸵蛋可以放在水中煮熟了吃，或者涂上牛油、蕃茄酱，有一些朋友，则喜欢沾蚝油来吃。