竹节虾和基围虾的区别

　　竹节虾和基围虾的区别

　　日本最早培育的日本对虾也是最重要的品种。福建、广东等中国南方沿海地区近年也开始培育。虾的表面有一个蓝棕色的图案和一个蓝色的尾巴尖。壳薄而硬，肉厚。虾个头小，市场上一只虾的普通重量在二分之二到一两之间。

　　基围虾是新对虾。斑节对虾采用淡水养殖，海水养殖，名称为“海水养殖”。基围虾的形状像对虾，但壳比对虾软，形状没有对虾大，一般有中指那么大。广东沿海河口地区产量较高，肉质鲜美爽口。斑节对虾幼虾(6厘米以下)为深绿色至深绿色，成虾(6厘米以上)为浅棕黄色，体表覆盖有致密的浅褐色斑点。市场上有人用白虾(大虾)冒充斑节对虾。选择的时候要注意：先看颜色，再看斑点。

       以上就是三顶养生网为大家带来的竹节虾的营养价值及竹节虾和基围虾的区别介绍。竹节虾富含丰富的蛋白质、氨基酸和牛磺酸，是一种营养价值很高的虾。竹节虾和基围虾通过仔细辨别是很好区分的。