竹节虾营养价值高吗？竹节虾和基围虾的区别

      竹节虾，也叫日本对虾，最先由日本开始养殖。生活中有很多人都非常喜欢吃竹节虾，那么竹节虾的营养价值高吗？竹节虾和基围虾有什么区别？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　竹节虾营养价值高吗？

      竹节虾，也叫日本对虾，最先由日本开始养殖。生活中有很多人都非常喜欢吃竹节虾，那么竹节虾的营养价值高吗？竹节虾和基围虾有什么区别？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　1.蛋白质含量相对较高：竹虾中的蛋白质可以说是蛋白质含量较高的食物之一，比普通的鱼和蛋高几倍。

　　2.氨基酸含量高：虾中氨基酸和甘氨酸含量丰富，是人体重要的营养来源。

　　3.牛磺酸含量比较高：虾中牛磺酸含量比较高，对降血压、降胆固醇有很好的作用，高血脂、高血压人群可以适当食用。

　　4.镁和钙的含量相对较高：我们知道它们对人体心脏都有很好的保护作用，可以预防高血压和心肌梗塞。