南瓜能生吃吗？南瓜的食用禁忌千万不能过量食用

       南瓜很常见的一种瓜果类蔬菜，我们日常生活中经常能吃到，味道香甜、口感绵软很受大众喜欢。那么南瓜能生吃吗？南瓜有哪些食用禁忌？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　南瓜能生吃吗？

　　南瓜是可以生吃的，生吃能减少营养物质的流失与破坏。吃的时候直接将南瓜切丝或切片，用清水漂一下，加点盐、味精和少量的糖、醋，放点麻油凉拌着吃。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，最好连皮一起吃，如果皮比较硬，就将皮削去再吃。当然了，生吃南瓜最好是嫩南瓜，老南瓜不建议生吃，因为带有涩味。