海胆黄是海胆的什么部位？这几类人不宜吃海胆对健康危害大
2021-01-11 14:36:55作者：南枝
海胆是一种非常古老的生物，兼具食用价值和药用价值，富含丰富的营养。生活中海胆比较少见，所以很多人对海胆都不太了解。海胆黄是海胆的什么部位？哪些人不适合吃海胆？本篇文章我们一起来了解一下。
海胆黄是海胆的什么部位
海胆黄其实是海胆的生殖腺部位，这个部位也可以叫做海胆籽。一般在吃海胆的时候，如果有黑色的部分是需要取出来，不能被我们吃的这些部分就相当于是胃肠道消化的部分，一般海胆黄的总占比约为2/3左右，所以说能吃的部分还是有很多的，并且海胆黄当中也是含有着很丰富的脂肪成分以及多种多样的氨基酸成分，不仅味道鲜美，营养价值也是比较高的。
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