红薯养胃还是伤胃？过量食用红薯的危害

　　红薯是冬季的应季食材，是一种非常重要的粮食作物，在以前条件不好的时候，很多人家将其作为主食食用。有些人吃红薯后肚子和胃会不舒服，那么红薯养胃还是伤胃？过量食用红薯有什么危害？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　红薯养胃还是伤胃？

　　红薯养胃还是伤胃取决于食用量的多少。适量的食用是可以养胃的，过量的食用则伤胃。

　　红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。

　　但是同时，红薯中也含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

　　肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。