红糖粉和红糖块哪个好？挑选优质红糖的方法技巧

　　红糖是我们日常生活中经常食用的一种调味品，但是它不仅能够用于调味，还有很好的养生保健功效。红糖有粉状的也有块状的，那么红糖粉和红糖块哪个好？如何挑选优质红糖？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　红糖粉和红糖块哪个好

　　 一样

　　其实红糖粉和红糖块是没有太大区别的，只是制作工艺不一样，两者都是有甘蔗压制出的汁制成的。红糖块是经过混合压制而制作成的，形状呈块状;红糖粉是经过混合加工提练而制作成的，形状呈粉末状。

　　红糖块和红糖粉的营养价值都是一样的，营养价值非常高，其中含有人体所需要的许多营养成分，比如：氨基酸(包含赖氨酸、柠檬酸)、葡糖糖、果糖、叶酸、能量、维他命、电解质、纤维素、天然酸、色素以及人体所必需的的钙、铁、核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。

　　无论是红糖块还是红糖粉，他们的营养价值是一样的，至于哪一个更好，就要看个人的习惯了。