羽衣甘蓝有哪些营养价值

　　羽衣甘蓝有哪些营养价值?

　　1、每 100g 羽衣甘蓝中，还有高达 15735IU 的维生素 A，与同等重量胡萝卜所含的维生素 A 数量基本持平。补充维生素 A，有助于保护视力，减少皮肤变黑，预防皮肤老化。

　　2、每100g 羽衣甘蓝含有 120mg 维生素 C，比同等重量的柠檬多了足足43mg。每天吃50g (差不多是一片)羽衣甘蓝，就可以获得每日所需的维生素 C。补充维生素C，可以抗氧化、增强免疫力。

　　3、羽衣甘蓝中的维生素 K含量也颇为惊人。每100g 羽衣甘蓝中所含的维生素 K，是每日所需的10倍。维生素 K可以促进钙质吸收、减少血管钙化，预防动脉粥样硬化。

　　4、除了蕴含大量的维生素和矿物质，羽衣甘蓝的膳食纤维含量也很高，每 100g 羽衣甘蓝中，含有 4.1g 膳食纤维，相当于2 个橙子的纤维量。

　　5、羽衣甘蓝中，还含有大量β-胡萝卜素、黄酮、多酚等多种天然抗氧化剂，可以起到保护心血管、抗发炎、抗癌的作用。

　　以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的紫甘蓝和羽衣甘蓝的区别以及羽衣甘蓝的营养价值介绍。紫甘蓝和羽衣甘蓝是两种完全不同的蔬菜，但是二者都富含丰富的营养，多吃羽衣甘蓝对健康有很多益处，大家不要错过哦。