紫甘蓝和包菜有什么区别？吃紫甘蓝的好处这么多你可别错过

　　紫甘蓝和包菜都是日常生活经常吃的蔬菜，紫甘蓝和包菜的外形非常相似，因此很多人认为紫甘蓝和包菜是一种蔬菜，那么紫甘蓝和包菜有什么区别？吃紫甘蓝有什么好处？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　紫甘蓝和包菜有什么区别？

　　1、颜色

　　颜色是紫甘蓝与包菜的最大区别，紫甘蓝属于包菜中的一个特殊品种，它的叶片多为紫色，而包菜既包括紫甘蓝，也包括绿甘蓝，它的叶片就有紫色的存在，也有绿色的存在，简单来说，所有的紫甘蓝都是包菜，包菜却不一定是紫甘蓝。

　　2、外观

　　紫甘蓝与包菜在外观与形状上没有什么明显的区别，紫甘蓝的茎叶及外形接近球形；卷心菜的叶子是一层一层的包裹起来的。而且都是甘蓝的一种，紫甘蓝是包菜的一种，都属于甘蓝的变种，只是紫甘蓝中有些营养成分的含量比包菜的营养成分更多一些。

　　3、营养价值

　　紫甘蓝和包菜的营养价值没有太大区别，但是紫甘蓝这种蔬菜中含有大量的花青素，普通包菜中却没有这种营养成分，爱情是一种天然的抗氧化成分，它能减少自由基对人体的伤害，也能抗衰老，还能增加血管的弹性，也就是说平时吃紫甘蓝能延缓衰老，也能预防心脑血管疾病，但是普通包菜就没有这些功效存在。