牛肚和毛肚一样吗?吃牛肚的好处可不少
2021-03-03 11:18:42作者:南枝
牛肚和毛肚是两种非常相似对食材,我们在吃火锅的时候经常会吃到这两种菜品。很多人认为牛肚和毛肚一样,是这样吗?吃牛肚有什么好处?本篇文章一起来了解一下。
牛肚和毛肚一样吗?
不一样
毛肚是牛肚,但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了。
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