生吃玉米笋的好处和坏处

　　生吃玉米笋的好处和坏处　　

　　好处

　　1、开胃健食

　　玉米笋生吃时候其中的麦芽糖、葡萄糖以及淀粉没有被其蛋白质的香味掩盖，也没有被食物汤分所稀释，其甜度很高，给人一种清香甘甜的口感，适合在饭前做开胃菜食用，起到开胃健食的作用。

　　2、促进维生素吸收

　　玉米笋中含有的胡萝卜素和维生素C要远远高于其他的蔬菜，因此也可以算的上市比较强效的抗氧化剂，因此生吃玉米笋能很好的补充人体的维生素，能更好的促进维生素的吸收。

　　坏处

　　3、蛋白质消化不良

　　玉米笋中蛋白质的含量极高，并且都是优质的植物蛋白，这类蛋白质在人的胃肠中不是很好消化吸收，生吃少量还可，若是吃太多，就会引起蛋白质消化不良，出现腹泻、腹胀、腹痛等症。

　　以上就是三顶养生网（www.sandingtv.com）为大家带来的玉米笋是否能生吃以及生吃玉米笋的好处和坏处介绍。玉米笋可以生吃，并且生吃也有一定好处，但是不宜多吃。希望本篇内容能够对大家有所帮助。