玉米笋能生吃吗？生吃玉米笋的好处和坏处

　　玉米笋是近年来非常流行的一种蔬菜，口感爽脆、味道香甜很受大众喜欢。很多蔬菜都能生吃，那么玉米笋能生吃吗？生吃玉米笋有什么好处和坏处？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　玉米笋能生吃吗

　　​​​​​​​可以生吃

　　玉米笋是玉米的幼穗，含有比较丰富的蛋白质和糖分，其中的玉米淀粉还没有大量的生成，所以可以像其他的蔬菜一样能生吃，但是在吃的时候要控制量的摄入，以防过量造成身体不适。