松茸怎么保鲜？只需做到这几点！

　　松茸是一种营养价值极高的菌类，可是有些家庭会一次性购买过多，而且放一两天就会出现发黑变质等现象。当大家遇到这样的问题时，就会苦恼不已，不知该如何是好。那么今日小编就带大家一起了解一下松茸怎么保鲜？只要做到这几点，可以让它维持新鲜度。

松茸怎么保鲜？

　　1、控制温度。如果想要很好的保证松茸的新鲜度，可以将它放在保温箱里面，并且将温度控制在3℃左右，这样保鲜的效果不仅好，同时还模拟松茸所处的温度环境。只要按照这种方法，松茸大概可以保鲜10天左右。

　　2、盐渍松茸。首先将松茸放入开水中煮5分钟，捞出滤干水分并加入食用盐。而这样的方式就是所谓的盐渍松茸，其实和日常生活中腌腊肉是一个道理，可以有效延长松茸的保鲜时间。

　　3、晒干松茸。这种方式也是最为便捷而且是不花成本的，就是将新鲜松茸切成片状，然后串起来放在阳台上，晒干就可制作成松茸干。同时采用此方式，可以最大的保留松茸中的营养成分，同时也可以保存它该有的口感。

　　4、包裹松茸。平时也可以用白菜叶子将新鲜松茸包裹起来，密封好，放置阴凉潮湿的地方，同样也可以达到保鲜的效果。

　　5、放入冰箱。如果觉得以上方式都太过于繁琐，就可以将松茸直接放入冰箱冷藏室中，这样可以保存一周左右。但使用此方式保存时一定要用开水解冻，这样松茸才不会变得稀烂。

松茸营养价值特点有哪些？

　　1、营养均衡。松茸本身就含有大部分基础营养物质，而且它的营养结构整体比例较为均衡，尤其它含有的18种氨基酸成分，可以说接近于世界卫生组织和联合国粮农组织提出的标准。

　　2、吸收性强。松茸中的营养成分主要以活性营养物质为主，分子极小，更利于人体吸收。因此对于一些手术过后的患者或身体较弱的患者极其有利。

　　3、营养安全。松茸生长需要无污染而且无人工干预，由此可知，这类食物也是世界公认的最为安全的食品。

       松茸不仅有以上几种优良特点，同时它还含有丰富的维生素B2、B1以及维生素C。因此，可以有效预防和辅助治疗癌症的问题。