龙利鱼和巴沙鱼的区别有哪些？教你一招轻松分辨！

　　龙利鱼和巴沙鱼都是比较常见的鱼类食物，但是在市场上购买的时候，一般巴沙鱼和龙利鱼都已经剔骨去皮剩下鱼肉，所以看起来外观都是差不多的，很多人就无法分辨出来。那么龙利鱼和巴沙鱼的区别有哪些呢？

龙利鱼和巴沙鱼的区别

　　1、产地不一样

　　两种鱼的鱼肉外观看起来比较相似，但是它们的产地区别还是比较大的，而且鱼的性质也不同。其中龙利鱼属于海产的鱼类之一，主要是生活在海洋中，一般在中国沿海的地带就可以捕捞到龙利鱼。而巴沙鱼则属于淡水鱼的一种，很多人对巴沙鱼有误会，以为也产自与海洋、其实巴沙鱼主要出产于东南亚的淡水中，而且还是鲶鱼的一种分类。

　　2、脂肪含量不同

　　龙利鱼和巴沙鱼的脂肪含量差别还是比较大的，特别是没有去皮的龙利鱼和巴沙鱼，可以看到龙利鱼的皮下几乎没有脂肪。但是巴沙鱼的皮下却有着厚厚的脂肪，这些脂肪主要以脂肪酸为主，如果食用过多会容易加重身体的负担。

　　3、外观不同

　　在没有进行去皮剔骨的时候，龙利鱼和巴沙鱼的外观就比较好区别了。正常来说，野生的巴沙鱼个头体型都比较大，但是龙利鱼的体型却比较小，而且没有扁叶状。只要把两种新鲜的鱼放在眼前，大家都可以轻松的分辨出来。

　　4、产量不同

　　龙利鱼对生存环境的要求比较高，只能够生活在环境比较好的深海中，所以想要进行人工养殖是比较困难的。而巴沙鱼则可以在淡水区域进行大量的养殖，所以巴沙鱼的产量比较高。

巴沙鱼和龙利鱼哪个价格比较高？

　　龙利鱼产自于海洋中，属于野生海鱼之一，其营养价值是比较高的，而且因为养殖难度大，数量稀少，所以一公斤可以卖到200-350元。反之巴沙鱼属于淡水鱼的一种，相比较龙利鱼来说， 营养价值方面会略低一些，养殖数量比较大，每年的产量比较多，从而导致价格也低廉很多。

       不管是龙利鱼还是巴沙鱼，都是日常饮食中人们比较爱吃的鱼类之一，而且两种鱼肉营养价值都不错，适当的食用对身体健康有好处。只是两种鱼肉的价格相差比较大，大家在购买的时候要注意分辨开来，以免被商贩以次充好。