花胶分公母吗
花胶分公母吗?
花胶分公母
鱼胶有公母之分,公鱼胶形如马鞍,肚身中部较厚,而两边较薄,身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干爽、呈金黄色为佳,呈半透明状为上品,炖煮后结实爽口。母鱼胶则略圆而平展,形似波板,身呈横纹或呈波浪纹,肚身中部和侧边厚度一样,质感较薄,口感较软身。公鱼胶比母鱼胶品质要好,价格要贵。
以上就是三顶养生网(www.sandingtv.com)为大家带来的不适合吃花胶的人群以及花胶公母的区别介绍。花胶虽然营养价值高,对养生保健有很多好处,但是也有其不适宜人群,因此大家在食用之前一定要了解清楚花胶的禁忌人群。
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