你常吃牛肉吗?

吃牛肉的功效

性味甘平，归脾胃经；

牛肉具有补脾胃、补气血、强筋骨、消水肿的功效。

老年人牛肉与仙人掌同食，可抗癌、止痛、提高机体免疫功能；

红枣炖牛肉可以帮助肌肉生长，促进伤口愈合。

吃牛肉会发胖吗？

一般不会，适当饮食也能减肥！

牛肉高蛋白低脂肪，但富含结合亚油酸，这是一种潜在的抗氧化剂，可以有效对抗举重等运动造成的组织损伤。另外，亚油酸作为一种抗氧化剂来维持肌肉质量。此外，牛肉热量低，适合胖人食用。100克肥瘦肉有580大卡的热量，瘦肌肉有354大卡的热量，而牛肉和瘦肉只有172大卡的瘦肉和293大卡的背肉。因此，对于需要低热量的女性来说，吃牛肉减肥是非常合适的，因为牛肉多为瘦肉。

为了养生，可以吃一些牛肉来御寒，它所含的热量比较低。当然，牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量为每餐80克。我们常说的养生食补，是一种习惯性的动作，需要长期坚持，一两餐吃多一点是没有效果的。而“补”也要有个度，过度节食肯定会有副作用。牛肉吃多了，即使每餐都吃，也会发胖。人体需要消耗更多的热量来维持体温的平衡，但冬季养生的同时也要注意维持原有的饮食结构。可以适当多吃点，但一定要把增加量放在白天，晚上8点以后停止进食。