吃豆腐减肥还是增肥呢？

豆腐的功效与作用

1.清热润燥

豆腐味甘、性寒、无毒，能清热润燥。比如一些口干、胃肠热、津液不足的患者，可以适当吃点豆腐，或者喝一点豆腐汤。

2.大补元气

豆腐可以补中益气，适合一些体质虚弱的患者食用。可增强机体免疫力，改善患者疲劳、倦怠等症状。

3.健脾胃

豆腐具有健脾养胃的功效，可以增加患者的食欲，改善患者疲劳、倦怠的症状。比如脾虚泄泻的患者，适当吃豆腐可以有效缓解病情。

3.清热解毒

豆腐味甘、性寒、无毒，能清热润燥。当患者出现口干、胃肠热、津液不足时，适当食用豆腐可有效缓解病情。

4.补充营养

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素。它还含有糖、植物油和丰富的优质蛋白质，可以补充人体所需的营养物质，增强患者的抵抗力。

吃豆腐减肥或增肥

豆腐是一种营养价值很高的食物。其中的微量元素和蛋白质含量很高，能满足人体的营养需要，是一种容易消化的食物。吃豆腐一般可以起到辅助减肥的作用。里面的营养物质比较高，还有一定量的粗纤维，所以不会出现发胖的情况。

推荐食谱：金银豆腐

原料：豆腐150克、炸豆腐100克、草菇20朵（罐头）、大葱2根、水100克、汤（粉）15克、酱油15克、白糖4克、白糖4克葱油少许淀粉调成糊状。

制法：豆腐、油豆腐切成2厘米见方的小块，锅内加水，烧开后加入汤、豆腐、草菇、酱油、白糖等，煮10分钟左右，加入淀粉浆至勾芡后放入碗中，四周淋上葱油，上面撒上葱花。

平时不喜欢运动，但是也喜欢吃一些高热量的食物。当消耗的热量小于摄入的热量时，就会出现肥胖，不仅影响美观，还会影响健康。