炖雪梨——缓解咳嗽
2023-03-31 12:38:51作者：
1.材料
黄芪
花椒
二。实践
梨用盐水洗净，在梨的1/3处横切（不去皮），挖出中间的核，中间的果肉切成小块（留下薄薄的一层肉，这样容易蒸熟）软化），小心不要折断。放入花椒、冰糖、黄芪、水，然后将梨放入碗中，锅置旺火，转小火蒸至梨肉软烂（约半小时）
三。功能
根据医学理论，梨属寒性食物，其性味甘酸，还有生津健脾、和胃、减少不良反应的功效。花椒性味温辛，温中行气，散寒壮阳，增强机体免疫力；黄芪益气固本，益气养血。
当这三种食物一起炖煮时，三者的药效可入肺、胃、脾经，有效缓解咳嗽症状，同时起到清热化痰、祛湿益气的作用.
建议夏秋季饮用，既可以补水，又可以清火润肺。
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