喝酒时为啥不能碰花生米？

酒作为世界三大功能性饮料之一，如今已经融入到我们生活的方方面面。在中国，自古就有“无酒不成宴”的说法。喝酒的身影。

除了亲朋好友聚会的需要或者是商务的需要，除了喝酒之外，很多中老年朋友晚上在家的时候也喜欢小酌一杯。

喝酒自然少不了开胃菜，尤其是一些上了年纪的朋友，自己在家喝酒，喜欢配上一盘炒花生米。不过近年来，不少网友表示，喝酒时不要碰花生，否则会加重酒精对身体的危害。这种说法有科学依据吗？

为什么喝酒不能碰花生？

下酒配炒花生已成为中国传统的饮食方式，但花生本身含有一定的脂肪，热量不低。如果油炸，会导致花生的热量急剧增加。如果长期吃油炸的花生米，会对血管造成一定的损害。

而且，大量的脂肪进入我们的身体后，需要通过肝脏进行代谢，这时候也会加重肝脏的负担。此外，酒精本身需要通过肝脏进行代谢。两者合用，对肝脏的影响更大，可能导致肝炎。

其实花生本身就是一种营养价值比较高的食物，里面含有大量的不饱和脂肪酸，可以保护血管的健康，花生的做法也有很多，比如水煮花生、醋花生，或者直接生吃，这些方法都比较利于身体健康。

而如果直接生吃花生，还可以保护人体的胃粘膜，更有利于消化吸收，还可以减少酒精对人体的伤害。所以，并不是说喝酒不能碰花生，而是要看你的选择。什么样的烹饪。

医生：喝酒最好别碰这5种“饮菜”

1、辣椒食品

辣椒类食物会刺激口腔、食道、胃等消化器官，导致胃酸分泌过多，饮用后易引起胃肠道疾病和肠胃不适。

2.高脂肪食物

饮酒后，人体代谢脂肪的能力下降，从而增加患胆囊疾病、胆结石和肥胖等疾病的风险。因此，高脂肪食物不宜作为零食。

3.加工肉类

加工肉类摄入过多，容易导致心血管疾病，同时胃酸分泌过多，胃肠不适。

4.麻辣腐乳食品

麻辣腐乳等发酵食品本身就含有大量的盐分，再加上味道浓烈，会让人不知不觉喝多了。同时，这些食物和酒一起吃，容易引起肠胃不适、腹泻等问题。