糖尿病人群经常食用糯米
糯米是大家非常熟悉的一种小吃。因各地习俗不同,南方称糯米,我国北方称江米。在粥、甜点、点心等食品中,可作为主食食用。它具有粘稠的味道,深受人们的喜爱。
但是很多人都有疑惑,糖尿病患者经常吃这样的美食到底是好是坏呢?
我们先来看看糯米的营养价值?
随着人们生活水平的提高,很多人没有良好的饮食习惯,如常饱常饿、饮食不规律、不吃早餐和晚餐等,都会对脾胃和肠胃造成一定的影响。程度造成一定的损害。
在这里,糯米是非常推荐大家食用的食材。它富含淀粉成分。平时作为主食食用,可以起到很好的补脾胃、润肠作用。
此外,《本草纲目》中也有相关记载:糯米性温,有很好的养胃健脾作用。如果是红糯米,也能入心经,还有美容养颜、护心的作用。
心脏不好的人和想要保护皮肤的人不妨适量吃一些糯米。此外,糯米还有补气养血的功效,非常适合气血不足的人食用。女性不妨每天适量吃一些。
那么糯米有这么多好处,是不是对糖尿病人也有好处呢?
从上面我们可以知道,糯米中含有大量的淀粉,主要是支链淀粉,而这种淀粉有一个特点,就是热的时候非常容易消化。这时候,无论是对于肠胃健康的人,还是对于有胃肠疾病的人来说,也能起到养胃健脾的作用。
尤其是脾胃虚寒的人,最好吃热的糯米,生冷的吃不利于脾胃的健康。至于糖尿病患者,如果吃的是热糯米,这样的糯米很容易消化,但不利于饭后血糖的控制,有很大的升血糖风险。
那是不是说糖友们可以吃凉的糯米呢?糖尿病患者吃凉的糯米,不建议大量食用,虽然与热糯米相比,冷糯米饭后血糖升高的速度较慢。
但最重要的是,糯米中含有大量的淀粉,相当于我们每天吃的主食。多吃不仅对体重不利,还可能对身体状况产生严重影响。所以,对于糖友来说,少吃糯米类食物,或者适量当主食食用,才是最健康、最安全的。