夏天吃田螺的季节了，可它体内寄生虫多

田螺是一道大家都非常喜欢的美食。夏天天气炎热的时候，烧烤摊上少不了螺蛳，不过很多喜欢吃螺蛳的人也会买一些回家自己做。田螺最经典的做法就是清炒，清炒的田螺看着就特别有食欲，做起来更是过瘾。但是苹果蜗牛，一种看起来像蜗牛的入侵物种，与它们保持距离。

非洲巨螺、美洲白蛾、牛蛙、福寿螺、小龙虾……这些外来入侵物种正逐渐走入公众视野。小龙虾可能是最没用的。它侵入餐桌成为美味，食用时需要人工饲养。然而，苹果蜗牛以其强大的繁殖能力吓到大家。

金苹果螺又名大瓶螺，是一种外来物种，有“巨型蜗牛”之称。食量大，繁殖能力强，极易破坏当地的湿地生态系统和农业生态系统；据说一个人体内可寄生6000只寄生虫，食用未经加热的福寿螺会引起广州管圆线虫等寄生虫感染，引起头痛、发烧、颈部僵硬等症状。在严重的情况下，它会导致痴呆、脑膜炎，甚至死亡。

苹果蜗牛是世界上最具入侵性的100种生物之一。它们不仅对许多水生作物有害，还可能成为疾病和寄生虫的携带者，对人类健康构成威胁。不仅在中国，福寿螺的入侵已经波及整个东南亚，对农业生产造成了不可估量的影响！