想吃烧烤又怕胖，试试这道烤蔬菜

夏日夜晚的烧烤摊，充满了诱人的香味，馋死了大佬们。但又担心吃烧烤会让人发胖，不卫生，只能敬而远之。其实，烧烤可以自己在家做，用烤箱烤着吃。蔬菜只需要一些橄榄油、香醋和香草，烤箱就可以完成剩下的工作。非常简单方便。烤出来的蔬菜热量低，味道鲜美，不用担心长肉。小伙伴们一起来看看详细的方法吧！

【香草烤时蔬】材料：红黄灯笼椒1个小洋葱10个玉米1个茄子3个小胡萝卜5个大蒜1头橄榄油60ml意大利香醋30ml现磨海盐适量现磨黑胡椒适量新鲜20g百里香20g新鲜迷迭香

做法：1、甜椒洗净去籽，切成小瓣；茄子切段，对半切开；玉米去壳，切成小段；切掉胡萝卜的叶子以备后用。

2、百里香、迷迭香洗净切碎；切掉小洋葱的顶部和根部，剥去外皮；将大蒜分成小瓣，不要剥皮。

3.将甜椒、茄子、玉米、胡萝卜、小红葱、蒜瓣和所有蔬菜均匀铺在铺好锡纸的烤盘上，撒上迷迭香和百里香。

4.将橄榄油和意大利香醋均匀淋在蔬菜上，撒上现磨海盐和现磨黑胡椒。

5.烤箱提前预热200度，将烤盘移入烤箱中层烤30-40分钟，直到蔬菜全部变成处理器，表面略微上色，边缘微微翘起烧了。记得拿出来，中途翻菜。美味又低热量的香草烤时令蔬菜就做好啦！

Tips：可以选择自己喜欢的蔬菜，比如圣女果、香菇、西葫芦等。如果想更丰富，可以和其他主食、肉类一起吃。烤蔬菜的温度和时间以自家烤箱为准，根据蔬菜的品种和数量适当调整。我是音子诗味记，喜欢音音原创艺术收藏，记得关注每日更新哦！