吃红辣椒防中暑？细数夏天吃辣的好处

辛辣食物一直受到很多人的喜爱，甚至每顿饭都少不了它。听说在炎热的夏天吃辣有很多好处。既能增进食欲，又能防中暑。不过，夏季吃辣还是有一些技巧的。尽量搭配五谷杂粮，或与寒凉食物搭配食用，以免上火。

夏天吃辣的好处

适当吃辛辣食物可以开胃。夏天少吃辣椒，可以开胃，帮助消化。辣椒辛辣刺激，不管是什么菜，只要搭配上辣椒，吃起来都很香。在民间，辣椒又被称为“开胃菜”、“饭后菜”。夏天酷热难耐，大多数人没有食欲，不想吃饭。吃些辣椒可以增进食欲，开胃。

夏季，吃辛辣的食物可以带走体内的湿气。夏季吃辛辣食物还可以给身体“除湿”。四川、湖南、广西、江西、贵州等地的人之所以喜欢吃辣，是因为那些地方气候潮湿，而辣椒有去湿的作用，可以驱走体内多余的湿气。夏季雨水多，湿度大。我们也可以吃一些辣椒来祛湿。所以，夏天吃辣椒的关键是要讲究量，只吃一点，不能吃太多。

吃红辣椒可以防中暑。大热天吃辣椒听起来是个疯狂的想法，但富含维生素C和辣椒素的辣椒能有效促进汗液的排出，帮助身体排出毒素，起到一定的降温作用，防止中暑。

夏天怎么吃辣

搭配全谷物。粗粮含有丰富的膳食纤维，可以防止肠胃燥热引起的便秘。玉米和红薯是不错的选择。此外，薏米还可以去燥去湿。如果和百合一起煮就更好了。

与寒食。之所以吃辣容易上火，是因为辣椒性热。与寒性食物同食，可中和清热去火。比如莲藕、苦瓜、生菜、豆腐、鱼肉、鸭肉等都是不错的选择。

喝合适的饮料。吃辣椒后多喝水或喝汤。吃辛辣的食物很容易使我们的喉咙发干，所以一定要及时补充水分。吃辛辣食物时，可适当喝菊花茶、酸梅汤等饮品。如果觉得太辣，不妨喝点牛奶。

饭后吃点酸的水果。如山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等，它们含有鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌，加速肠胃蠕动，有助滋阴润燥。