春季吃辣 祛湿助消化

南方人爱朝天椒；北方人喜欢甜而不辣的甜椒。辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅。

饭菜不好吃，食欲减退时，在菜里放些辣椒，可以增进食欲，增加食欲。用辣椒和生姜熬汤可以治疗风寒感冒；特别适合消化不良的患者。为什么辣椒可以健胃助消化？原来，辣椒中含有一种叫辣椒素的成分，能刺激口腔和胃部，因此能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，增进食欲，抑制肠道异常发酵，排除消化道积气。道。适当吃辣椒对预防风湿病和冻疮都有好处。

辣椒虽然营养丰富，具有药用价值，但过量食用会危害人体健康。因为过多的辣椒素会刺激胃肠粘膜，引起胃痛、腹痛、腹泻，诱发胃肠道疾病。因此，患有食管炎、胃肠炎、胃溃疡和痔疮的患者应少吃或忌吃辣椒。由于辣椒性味大辛大热，有牙痛、咽喉肿痛、疔疮等火热病症者慎食。

如果想吃辣椒，又担心辣椒会破坏皮肤的天然屏障而引起敏感，那就需要借助外力来增加皮肤的抵抗力。

吃辣椒的10大好处

开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

暖胃驱寒。据《食粮本草》记载，辣椒能温中脾胃。如果遇冷出现呕吐、腹泻、胃痛等症状，可以适当吃些辣椒。

促进血液循环。辣椒具有药性，可以促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

皮肤美容。辣椒能促进体内荷尔蒙分泌，改善皮肤状况。很多人认为吃辣会长痘痘，其实辣椒不是问题。

减脂减肥。辣椒素能加速脂肪的分解，丰富的膳食纤维有降血脂的作用。

止痛散热。胡椒性温，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有解热镇痛作用。研究发现，辣椒素可以减少传递疼痛的神经，使人对疼痛不那么敏感。

对抗癌症。辣椒素可以加速癌细胞的死亡而不损害健康细胞。

保护心脏。常吃辣椒能有效延缓动脉粥样硬化的发展。

降低血压。辣椒素可以降低血压。

对糖尿病有好处。对于1型糖尿病的症状，辣椒素可以起到缓解的作用。