富含营养的5大春季水果

随着重生和生长季节的开始，当季吃新鲜的春季水果和蔬菜变得更加容易，还有什么能比得上当季收获的水果甜美多汁的味道呢？

新鲜的春季水果不仅是早餐酸奶、麦片、冰沙、沙拉和莎莎酱的极佳补充，而且营养丰富——提供一系列维生素、矿物质和抗氧化剂，促进整体健康。

1草莓

草莓是一种多汁、甜美的水果，热量低，富含维生素C、锰、纤维和花青素等抗氧化剂。

吃草莓可以增强身体对导致慢性疾病的氧化应激的防御能力。

草莓营养还使其有益于大脑健康，并因其类黄酮含量而促进解毒。

草莓季节从六月的晚春开始，一直持续到八月。

选择颜色鲜红且没有瘀伤或粘性迹象的草莓。

这些春季水果用途广泛，可以添加到冰沙、燕麦片、酸奶冻糕、烘焙食品和沙拉中。

2菠萝

春天是菠萝的旺季，也是它们最好的时候。

这些热带春季水果富含维生素C、锰和菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一种有助于消化和减少炎症的酶。

菠萝还含有抗氧化剂，有助于防止细胞损伤和疾病，并支持健康的免疫系统。

购买菠萝时，切记越重越好。

还要寻找顶部的深绿色叶子，这是成熟的标志。

菠萝可以作为甜点生吃、添加到冰沙、烧烤或添加到莎莎酱或调味汁中。

3杏子

杏子酸甜多汁，富含维生素A、C、钾和纤维。

它们还富含抗氧化剂，并提供类胡萝卜素，例如β-胡萝卜素和β-隐黄质。

由于杏子的营养价值，吃杏子可以帮助调节血压并降低患心脏病的风险。

杏子用于果酱、烘焙食品、莎莎酱、沙拉和肉类菜肴。

它们可以生吃、煮熟和晒干。

4猕猴桃

奇异果是小型椭圆形春季水果，富含维生素C、纤维和钾等营养物质，可提供每日推荐摄入量的100%以上。

它们还含有有助于预防疾病和促进健康衰老的抗氧化剂。

猕猴桃可以生吃、用于烘焙食品、榨汁和添加到冰沙中。皮肤是可以食用的，但许多人选择将其去除。

5蜜露

蜜瓜是一种甜美多汁的水果，是维生素C、维生素B6、钾和纤维的良好来源。

它热量低，水分含量高，是减肥和补水的绝佳选择。

蜜露还含有抗氧化剂，可能有助于减少炎症和防止细胞损伤。

最常见的食用方法是新鲜食用蜜露，作为零食或与酸奶冻糕、干酪、冰沙或沙拉一起食用。

您也可以使用蜜露制作果汁冰糕，就像这个蜜露冰糕食谱一样。