5月吃它，补血胜过阿胶！

五月吃，比阿胶还营养！没有粘液和湿气，没有火！补脾血，养心神！

小曼经过的时候，温度直线上升。仿佛经历了一场灾难，走到外面，浑身大汗淋漓。

气温升高，不少人因少动、头晕、气短、心慌而感到“半条命”已过……

这时候很多女性会选择吃阿胶来回血？

驴皮阿胶有补血的缺点，就是油腻，多吃一点脾胃不好，容易生痰生湿，所以脾胃虚寒的人比较好。强湿要少吃。

那么补血又好吸收的食物有哪些呢？

龙眼非常适合这个！特别是晒干后，本品与药食同源。

古人说“北人参，南龙眼”，中医又叫它“元肉”，是水果中“气血双补”。

它比大枣更滋润，补气血的效果更佳。

它比荔枝更平和，也不像荔枝那么容易生气。

《中国本草》是这样解释龙眼的——

桂圆肉味甘、性温，归心、脾经。补心脾，养血安神。用于心脾两虚，气血两虚心悸，失眠健忘等。

因此，龙眼肉常用于治疗劳乏脾虚，心脾两虚的症状。

工作压力大想太多，家务事让人焦虑，白天没有私人时间，晚上开始熬夜看剧玩复仇游戏，吃不好会受伤你的脾胃……多吃龙眼会有帮助的！

尽管如此，龙眼肉还是很有营养的。吃多了或者不知道怎么吃，还是容易上火。该怎么办？

最经典的方法是蒸。

龙眼肉和西洋参按10：1的比例炖至软烂，可以补气血，胜过人参。西洋参性寒，能中和桂圆的温性，不易上火，同时还能补气。蒸至软烂，脾胃更容易耐受消化，不易上火。

蒸好的桂圆加少许面粉和糯米粉做成馒头。它柔软、细腻、香甜。非常适合早餐或小吃！

气血不足引起的心悸、乏力、失眠多梦、体虚乏力、面色苍白、手足冰凉、头晕健忘等症状均可享受。

所以补血真的没必要吃很贵的补品，吃的比吃贵的更重要。

【红枣龙眼人参窝】

西洋参10克红枣120克桂圆85克全麦面粉250克糯米粉110克水130克

实践：

所有的原料都准备好了。

西洋参、桂圆干用开水泡十分钟或直接煮。

红枣去核，连同桂圆肉一起切成小块。

将两种粉末摇匀放入碗中，加入龙眼和西洋参浸泡水。

水很多，不要用手，用筷子搅拌成干粉即可。

这道点心不用手，筷子夹起一团面皮，稍微搓一下。

放入垫有油纸的蒸笼中。

大火煮15分钟！