鸡胸肉有哪些营养价值?如何选购鸡胸肉?
现在人饮食都比较精细,我们在选购鸡肉的时候,通常会根据自己的喜好来选择,鸡胸肉属于鸡肉的一部分,很多人都喜欢单独购买些鸡胸肉来吃,我们都知道鸡肉的营养价值非常丰富,那么鸡胸肉有哪些营养价值呢?三顶养生网这就回答您。
鸡胸肉有哪些营养价值?
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是我们膳食结构磷脂的重要来源之一,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,脂肪含量3%,蛋白质含量20%,适合减肥增肌食用。
如何选购鸡胸肉?
新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹,此外新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。
所以我们从上述文章中看出来了,鸡胸肉的营养价值依然是非常丰富的,它其中的很多营养都是我们人体所必需的,因此我们可以经常食用些鸡胸肉,在选购鸡胸肉的时候,可以根据鸡胸肉的弹性、颜色等选择,这样经过烹饪后,鸡胸肉的味道会非常好。
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