白豌豆和青豌豆有什么不同？常吃白豌豆有什么好处

　　常吃白豌豆有什么好处？

　　1、白豌豆是营养价值很高的一种蔬菜,晒干的白豌豆中富含蛋白质和碳水化合物。据测定,每100克干白豌豆里含有蛋白质23.1克,碳水化合物61克。白豌豆还含有一定的脂肪,多种维生素和钙,磷,镁,钠等多种矿物质。另外,白豌豆还含有人体必须的全部8种氨基酸,具有较高的营养价值。白豌豆中鳞,钾等矿物质含量亦较为丰富,对人体生长发育及生理功能有重要作用。

　　2、提高免疫力,豌豆中含有丰富的维生素C,其抗氧化作用很强,有助于提高机体的免疫力,帮助抵抗各种身体疾病。

　　3、抗菌消炎,白豌豆含有一般植物少有的植物凝集素,止权素及赤霉素等物质,具有改善新陈代谢,抗菌消炎的作用。

　　4、中医认为,白豌豆能益脾和胃,生津止渴,和中下气,除呃逆,止泻痢,对脾胃虚弱,小腹胀满,呕吐泻痢,烦热口渴,产后乳汁不通等症有调理作用。而现代营养学则因为白豌豆的营养价值,对白豌豆的功效又有新的认识。

　　5、美肤,白豌豆里含有丰富的维生素C,它可以阻碍皮肤中雀斑和黑斑的形成,有美白,柔嫩肌肤的作用。白豌豆中还含有维生素A和B族维生素,它们能够促进糖分和脂肪的代谢,可以很好地改善肌肤状况。所以,女性可以在平时经常食用白豌豆,对健康很有帮助。

       以上就是小编为大家带来的白豌豆和青豌豆的区别以及常吃白豌豆的好处。白豌豆和青豌豆是营养成分很高且比较像相似的两种食材，经常食用白豌豆不仅能补充人体所需营养，对美白养肤也有很好的作用。