新鲜紫苏叶能生吃吗？干紫苏叶怎么吃？

        紫苏叶是紫苏的叶子，兼具食用价值和药用价值，具有非常丰富的营养。虽然紫苏叶在市场上都有售卖，但很多家庭并不经常吃它，因此对它并不是非常了解。那么新鲜紫苏叶能吃吗？干紫苏叶怎么吃？本篇文章小编就为大家带来了有关紫苏叶的介绍。　　

　　新鲜紫苏叶能生吃吗？ 

　　1、紫苏叶是可以生吃的，它营养丰富，并无毒性，平时人们生吃紫苏叶能让身体更好的把它含有的营养成分吸收和利用，而且能解毒杀菌，可以预防人体内细菌繁殖。平时大家可以把新鲜的紫苏叶用清水洗净再把它切成丝状加入自己喜欢的调味料，调成凉菜食用。

　　2、紫苏叶不但可以生吃，它生吃时对人体还有多种好处，它能杀菌止痛，也能去除异味，平时人们吃生鱼片时就适合搭配新鲜的生紫苏叶，可以生鱼片用紫苏叶包起来吃，这样既能去除腥味，还能消灭生鱼片上的细菌与寄生虫，能预防人类发生腹泻。