鱼肝鱼肚能吃吗 鱼肝鱼肚怎么做最好吃

　　鱼肝鱼肚是经常被人们忽略的部位，人们在处理鱼的时候，会把鱼肝鱼肚扔掉，一方面担心这些东西不能吃，另一方面觉得清理起来比较麻烦，那么鱼肝鱼肚能吃吗？鱼肝鱼肚怎么做最好吃？下面一起来看看吧。

　　鱼肝鱼肚能吃吗

　　可以吃。

　　鱼肝：鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，比如，维生素A、维生素D和铁等微量营养素，但其中的胆固醇和嘌呤含量也很高，不适合痛风患者。鱼肝和鱼胆相连，在清洗鱼肝时，别把鱼胆弄破。

　　肝脏有解毒的功能，特别容易集聚毒素。食用前，应确定鱼没有受到环境污染。

　　适当的吃一些鱼肚还能够起到强壮身体，补肾滋阴，养颜效果，当身体虚弱，腰肌酸软问题出现以后，适当的吃一些还是相当不错的。

　　吃鱼肚能够让皮肤弹性变得更好，达到美白皮肤作用，补充身体所需要的蛋白质，吃鱼肚还可以让新陈代谢的速度提高，因为它里面含有大分子胶原蛋白，是合成蛋白质的主要原料，容易被利用吸收，是以水溶液的形式储存在组织当中，改善营养状况，让新陈代谢的速度提高。

　　吃鱼肚还可以让抵抗能力变得更好，鱼肚里面的胶原蛋白非常丰富，可以通过胶原蛋白的结合，让成长发育变得更好，让抵抗疾病的能力变得更强，也可以起到延缓衰老作用。