花胶简单有效的吃法,去除花胶腥味的方法
花胶又叫鱼胶,是一种非常名贵的食材,价格昂贵、营养丰富、口感鲜美,但是日常生活中很多人喜欢吃花胶滋补身体,但是很多人不知道花胶怎么吃最有效,下面小编就来为大家介绍一下花胶简单有效的吃法都有哪些吧!以及去除花胶腥味的方法,希望对大家有帮助。
花胶简单有效的吃法
1、阿胶红枣炖花胶:将浸发好的花胶切块飞水备用;阿胶用干净的布包好,在砧板上敲碎;红枣洗净,去核;将花胶、红枣、阿胶、桂圆肉、生姜片放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
2、花胶炖排骨:先将浸发好的花胶切块飞水备用;洗净排骨切块,出水;干淮山浸泡半小时;把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。
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