黑松露怎样保存？黑松露保存前要这样清洗

　　黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。黑松露富含丰富的营养，具有很高的食用价值和养生保健功效。那么 黑松露怎么保存？黑松露保存前要清洗吗？本篇文章我们就一起来了解一下。

       黑松露怎么保存

　　一、湿品黑松露的保存方法

　　方法一、将黑松露放入密封的盒子中，然后放入8-10度的冰箱中冷藏，可以保存5天左右。

　　方法二、用鸡蛋。在法国，很多人把新鲜的松露和鸡蛋放在一起，也能保鲜。这种方法目前在小编还没有尝试过，你可以试试。

　　二、干品黑松露的保存方法

　　方法1、将黑松露放入密封的盒子中，与大米一起掩埋，在8度的冰箱中冷藏储存10到12天。

　　方法2、黑松露用锡纸包好，外面用保鲜膜包好，放在密封的盒子里，放在冰箱里。这是黑松露长期保存的最佳方法，但保存时间最好不超过5个月。