圆生菜和甘蓝菜的区别 吃圆生菜有什么功效作用？

       圆生菜也叫包菜、卷心菜，是我们生活中经常吃的一种蔬菜。圆生菜和甘蓝菜非常相似，很多人分不清这两种蔬菜。那么圆生菜和甘蓝菜有什么区别？圆生菜有哪些功效作用？本篇文章我们一起来了解一下。

　　圆生菜和甘蓝菜的区别

　　1、圆生菜和甘蓝关系

　　圆生菜，又称包菜、卷心菜，是我们生活中一年四季都可以吃的蔬菜；甘蓝也是一种常见的蔬菜，它是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，品种繁多，多用于观赏。至于他们之间的关系，白菜是一个大家庭，圆生菜只是甘蓝中一个品种，科学上叫结球甘蓝，而平常叫甘蓝是紫甘蓝，所以是两种蔬菜，但都是同一类蔬菜，所以很像。

　　2、外形区别

　　圆生菜是结球甘蓝，又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，听其名，可知其茎叶包裹成团，茎短而粗，植株不分枝，外部颜色为绿色或灰绿色，基部多叶，质厚。甘蓝主要指紫甘蓝，俗称紫生菜。它的外叶和叶球是紫红色的，所以被命名为紫甘蓝，这是它和圆生菜最大的区别。

　　3、营养区别

　　它们之间的营养成分有一些差异。圆生菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等。其维生素含量是番茄的3倍以上，具有优异的抗衰老和抗氧化作用。紫甘蓝营养也很丰富，富含维生素和花青素，这是圆生菜所没有的。花青素具有优异的抗衰老作用，可预防心脑血管疾病。

　　4、功效区别

　　圆生菜的脂肪含量较低，但富含维生素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减轻体重，防止胎儿畸形。孕妇和成长中的孩子要多吃。卷心菜可以缓解关节痛症状，预防感冒引起的咽喉疼痛，尤其是在冬季和寒冷度高的春季。