吃紫薯有什么好处？紫薯的食用禁忌小心吃错伤身

       紫薯是和红薯非常相似的一种粮食作物，外皮和薯肉呈紫色至深紫色，因此也被人们称为黑薯。紫薯由于富含“花青素”，因此营养价值比红薯更胜一筹。那么吃紫薯有什么好处？紫薯的食用禁忌有哪些？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　吃紫薯有什么好处？

　　1.促进消化：紫薯含有大量纤维素，有助于清理肠道废物，促进胃肠蠕动，帮助排便。便秘的人可以吃一点紫薯，使大便更顺畅，防止消化道疾病。

　　2.延缓衰老：紫薯有抗氧化作用，而且效果不错。经常吃紫薯可以帮助改善皮肤，调节内分泌，延缓衰老。

　　3.护肝降火：紫薯对肝脏也有好处，有降肝火的作用。如果平时喜欢烟酒，性格暴躁的男性，可以吃一些紫薯对身体有益的。

　　4.抗癌补血：紫薯富含铁和硒。铁有助于身体补血，而硒有一定的抗疲劳和抗癌作用。硒有助于清除人体内的自由基，还能抑制癌细胞的生成、分裂和生长，具有一定的抗癌作用。