吃银耳有什么好处

　　吃银耳有什么好处？

　　1、滋补身体

　　银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，可以为我们的身体提供必需的营养。银耳性平，非常适合火旺、身体燥热的人。如果无法承受温补食材，那么在饮食中搭配银耳食用是非常好的。

　　2、润肺养颜

　　银耳含有天然的特色胶，对人体皮肤有一定的保湿作用。此外，银耳含有高膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，加速身体的新陈代谢，排出有害物质。

　　3、一定的抗肿瘤功效

　　研究表明，银耳中含有的多糖能抑制肿瘤细胞的生长，尤其是环磷酰胺引起的白细胞减少，银耳中的多糖能促进白细胞的恢复，说明银耳具有一定的抗肿瘤作用。

　　4、有助于增强免疫

　　银耳中含有的银耳多糖是一种能提高体内吞噬细胞吞噬能力的物质，也有助于增强细胞免疫和体液免疫。因此，免疫力差的人每天适当吃银耳是有益的。

       以上就是三顶养生网为大家带来的干银耳的挑选方法以及吃银耳的好处介绍。干银耳在挑选的时候关键要看颜色、味道和质感。颜色太白或太黄的银耳都不好，有异味的银耳可能经过化学材料的熏蒸，大家一定要学会辨别。